Il suffit de se déplacer de quelques kilomètres pour se retrouver au milieu de paysages très différents entre eux, certains sauvages et intacts, d’autres très bien équipés pour garantir tous les conforts que nécessitent des vacances de détente et de divertissement. Tous offrent une expérience authentique en contact étroit avec la nature, ici encore peu contaminée et loin des itinéraires les plus battus: de la vallée luxuriante de Porto Pino, au Golf de Palmas, entre étangs et salines d’un côté et l’île de Sant’Antioco de l’autre, qui, avec l’île de San Pietro et d’autres îles très petites, forment l’archipel de Sulcitano. Ensuite le golfe de Gonnesa et le célèbre Pain de Sucre, jusqu’à la plage de Portixeddu, aux alentours de Buggerru, prisée par les surfeurs de toute l’Europe.

Un itinéraire à la découverte des plages et des côtes du Sulcis Iglesiente ne peut laisser le voyageur indifférent.

La variété et la richesse du patrimoine archéologique, historique, culturel et architectural, mais aussi la riche tradition, les connaissances, les rites et les coutumes de cette terre font du Sulcis Iglesiente une destination idéale pour un tourisme culturel à la recherche de l’authenticité des lieux, des détails encore inchangés, qui aime vivre la destination même à travers un dialogue et la connaissance des gens qui l’animent. Parmi les nombreux itinéraires culturels qu’offre cette terre, le voyage à travers les origines anciennes du Sulcis depuis Villaperuccio, jusqu’au site de Montessu, où se trouvent la plus importante nécropole de domus de janas de la Sardaigne méridionale

SITE ARCHÉOLOGIQUE DE MONTE SIRAI

De retour sur la terre ferme, près de Carbonia, on arrive au site archéologique de Monte Sirai, où, sur une installation nuragique, on peut visiter les restes d’un centre fortifié punique, d’importance stratégique dans le système défensif d’abord carthaginois puis romain.

Le Mont Sirai représente un véritable laboratoire à ciel ouvert ou l’on peut voir avec ses propres yeux le passage des siècles et des siècles d’histoires légendaires. Le site phénicien (750 – 520 avant JC) comprend l’Acropole, la Nécropole, le Tofet, quelques Domus de janas et l’habitat de Monte Claro. Il se développe en plusieurs secteurs

qui permettent différents parcours de visite. Dans les environs de Fluminimaggiore, dans la vallée di Antas, l’histoire fait une étape au temple Sardus Pater, identifié avec la divinité carthaginoise Sid, protectrice des navigateurs et des chasseurs. Le site, retrouvé au XIX siècle, constitue un exemple exceptionnel de temple romain construit sur une installation préexistante punique, qui explique certaines caractéristiques architecturales inhabituelles dans les temples romains. Grâce à une intervention de restauration, le site présente un perron ample d’entrée et le pronaos imposant où quatre colonnes aux chapiteaux d’ordre ionique se découpent sur huit mètres de hauteur.

Si vous êtes passionnés de randonnée, de VTT, d’observation des oiseaux, d’escalade, de cyclotourisme, il est très probable que vous connaissiez déjà la Sardaigne, aujourd’hui destination idéale pour de nombreux sports. Ce que peut-être vous ne savez pas encore c’est que le Sulcis Iglesiente offre aux amateurs de vacances actives des paysages intacts, de l’intérieur jusqu’à la côte, et des parcours encore peu connus mais suggestifs, à vivre avec n’importe quel moyen à disposition: à pieds, en vélo, en VTT, à cheval, en moto, en quatre-quatre, quel que soit le mois de l’année. Dans la zone de Iglesias, par exemple, une excursion au départ du bourg rural de Sant’Angelo vous conduira à travers un chemin charretier tout d’abord au domaine qui fut la demeure des Modigliani, à Grugua et enfin à la suggestive Cala Domestica, après avoir traversé une succession de paysages qui vont des bois épais aux profonds canyons. Le parcours le long du littoral qui conduit de Buggerru au Canal Grande de Masua, caractérisé par des hautes falaises calcaires, n’est pas moins suggestif. A Fluminimaggiore vous pourrez conjuguer archéologie et spéléologie en suivant l’itinéraire qui du Temple punique-romain de Antas conduit à la grotte de Su Mannau.

CYCLISTES

Les itinéraires en terre qui de Domusnovas conduisent à Piscina Irgas et Oridda offrent la possibilité de contempler un paysage riche de cavités karstiques, de parois calcaires et de sites miniers et encore plus au sud, sur l’Île de San Pietro, les cyclistes peuvent suivre la côte sur le bord des récifs ou traverser l’intérieur d’un bout à l’autre. A Villamassargia il est impensable de ne pas visiter le décor scénographique de Ortu Mannu: une oliveraie séculaire datant du Moyenâge.

ÉQUITATION

L’aventure est assurée même pour les passionnés d’équitation, lesquels pourront explorer ces lieux sur la croupe d’un destrier grâce aux nombreux manèges présents dans la zone. Les décors passent du bois le plus épais de Marganai – Oridda aux paysages dépouillés le long de la côte entre Fontanamare (Gonnesa) et Cala Domestica (Buggerru), où le vent façonne les rochers et rase les buissons. Changement de paysage pour les zones humides et les côtes du Bas Sulcis, où en plus du sport les passionnés d’environnement pourront observer les oiseaux. Porto Botte (Giba), Portopino (Sant’Anna Arresi), Salina et Capo Sandalo (Carloforte), Salines de Sant’Antioco et San Giovanni Suergiu, l’Etang de Sa masa (Gonnesa) et la lagune de Bau Cerbus (Portoscuso) sont le lieu idéal pour suivre la vie de l’avifaune sédentaire et migratrice, comme la rare poule sultane et le plus commun mais scénographique flamand rose.

Une terre et une mer fortes et généreuses, qui offrent des produits uniques, des goûts intenses, soignés par une tendre passion et le respect orgueilleux des habitants de ces terres. Le Sulcis Iglesiente offre au visiteur attentif et exigeant une mine de goûts: le myrte, l’huile, récompensé aussi par d’importantes reconnaissances nationales, les champignons et le miel d’asfodelo, le chardon, le châtaignier et de l’arbousier, le vin. La production alimentaire des îles de San Pietro et de Sant’Antioco, en particulier, est extraordinaire. L’héritage tabarquin se manifeste aussi dans la gastronomie. Si, en effet, dans le reste de la Province les viandes constituent le plat principal de la cuisine locale, à Carloforte et Calasetta c’est le poisson qui domine, en particulier le thon. Protagoniste de la pêche au thon, la «mattanza» et du populaire «Girotonno carlofortino», la fête qui attire des groupes de touristes au mois de mai, le thon est à la base de nombreux produits typiques locaux, comme la tunnina, obtenue à partir des viandes les moins grasses, la bottarga c’est-à-dire les oeufs desséchés et le musciame résultat du séchage et de la salaison du filet.

Dans le reste du territoire, par contre, parmi les spécialités les plus Nuxis enracinées on peut citer l’artichaut épineux sarde, caractérisé par de grosses épines, de couleur vert-violette intense et au goût dense. Il est très diffus dans les terrains de Santadi, Masainas, Villarios et Giba, où au mois de mars se déroule la Fête de l’Artichaut, avec des préparations typiques crues. En outre, dans la zone du Sulcis on trouve aisément une spécialité insulaire célèbre, le pecorino, dans les variantes romaine et sarde produites surtout à Carbonia, Santadi, Villamassargia. Récemment se sont diffusés aussi le fromage de chèvre, plus salé et la ricotta fumée, particulièrement prisée. Pour les savourer, on peut profiter de l’ouverture des fromageries qui accueillent, les derniers dimanches du mois de mai, les visiteurs dans diverses localités.